Trend caffè 2021

Uno dei trend più interessanti in questo settore è certamente quello di evolvere verso un modello di business che supera il concetto di proprietà, “ownership” a favore di quello di “membership”, ovvero l’accesso temporaneo a un bene o servizio.

Per le categorie di beni ad acquisto ricorrente, incluso quello del caffè, ha preso piede la subscription economy, ovvero un modello di e-commerce basato sull’abbonamento.

In Italia, abbonarsi al caffè è un’abitudine sempre più diffusa: il vero cambiamento è rappresentato dai consumatori che richiedono l’utilizzo della tecnologia nella quotidianità per accessi smart, flessibili e senza vincoli.

In questo contesto, Sidea Group attraverso una strategia condivisa di business, guida le aziende nella progettazione e nello sviluppo di piattaforme tecnologiche basate sul modello della sottoscrizione.

Zuora è la piattaforma leader globale per la subscription economy, di cui Sidea è tra i principali partner italiani, e attraverso la sua soluzione order-to-cash-to-revenue, aiuta le imprese a passare da un modello di vendita basato sul prodotto ad uno basato sul servizio.

Abbiamo selezionato alcuni dei produttori i italiani che propongono il loro caffè in abbonamento: in tutte emerge un fattore importante, non si vuole solo vendere un servizio, ma creare una relazione continuativa tra azienda e cliente in grado di generare valore per entrambi ed una “esperienza” moderna.

Caffè Illy

Il caffè Illy rappresenta, praticamente da sempre, la qualità del made in Italy in Italia e all’estero.

Sottoscrivendo l’abbonamento, è possibile scegliere tra tante tipologie di caffè e riceverlo a casa sempre gratuitamente e avere accesso ad ulteriori vantaggi economici.

Il brand Illy punta tantissimo sulla flessibilità: il programma di abbonamento si adatta al tuo stile di vita, puoi interromperlo e riprenderlo quando ti è più comodo e anche cambiare la data di ricezione. Puoi decidere di ricevere il caffè Illy ogni 2, 4, 6 o 8 settimane, in base alle tue esigenze.

Lavazza

Lavazza da Te è il nome dell’abbonamento del celebre brand italiano.

Si tratta di un abbonamento dalle molteplici caratteristiche: è conveniente, componibile, personalizzabile (si può modificare la frequenza della consegna in autonomia e in qualsiasi momento) e la spedizione è sempre gratuita.

Inoltre l’azienda premia il subscriber con un buono di 15€ spendibile sulla piattaforma Zalando.

Nespresso

Nespresso Easy è la formula di abbonamento mensile dell’azienda Nespresso per ricevere a casa le cialde a un prezzo contenuto e fisso.

L’abbonamento permette di scegliere tra vari piani, in base al consumo di caffè e prevede una quota fissa mensile che però viene convertita in credito extra del 10%. La consegna è gratuita ed è possibile annullare o modificare il piano in qualunque momento, senza vincoli.

Caffè Aiello

Le offerte Caffè Aiello per chi aderisce al programma di subscription hanno cadenza mensile, trimestrale o semestrale.

L’azienda torrefattrice premia con uno sconto gli abbonati che acquistano maggiormente: più confezioni vengono aggiunte maggiore è lo sconto sul totale dell’ordine.

Anche in questo caso flessibilità è la parola chiave: l’utente può aumentare o diminuire la quantità di confezioni, cambiare la cadenza delle consegne o disdire temporaneamente l’abbonamento.

Non solo grandi nomi ma anche piccoli imprenditori locali come Cafezal, Bugan Coffee Lab, Café124 hanno preso coscienza del cambiamento in atto delle dinamiche di mercato e dei comportamenti dei consumatori e hanno sposato il modello di subscription per le loro imprese con importanti ricadute positive sull’esperienza dei clienti.

L’evoluzione digitale e strategica non incontra più ostacoli nell’imprenditoria grazie ad aziende di consulenza specializzata come Sidea Group, che con l’impiego di soluzioni tecnologicamente avanzate del rango di Zuora e Salesforce, permettono anche alle PMI di emergere nel mercato competitivo.

Scopri il trend della subscription economy per il settore Food&beverage